久留米のとんこつラーメン通販の「福岡うまかバイ」

思っていたものとは全然違うものでした

想像以上に美味しかった！　　これが本場の豚骨ラーメンなんですね。
（東京都　女性記者）

食べながら涙が出そうでした。　やっぱり本場じゃないとこの味は食べられませんね。
今度は、友達も呼んで食べたいと思います。
　（東京都　野田様）

本場のとんこつラーメンは全然違うって聞いたことありませんか？

工場大量生産品じゃないお店のラーメンをそのままクール便でお届けです。

スープを温めて麺をゆでたら、トッピングを加えて食べれます。

お店の雰囲気は味わえませんが、ラーメンはそのままです。

本場のラーメンは何が違うのか？
ぜひ一度お試し下さい。

必ずビックリします。

博多がとんこつラーメン発祥の地だと思っていませんか？

違います！

とんこつラーメンは福岡県久留米市で始まりました。 発祥の地久留米には歴史も古く、伝統あるお店がたくさんあります。

とんこつラーメンの歴史が長い久留米では「どこの店のラーメンが 一番美味いのか」で友人同士が喧嘩になるほどです（笑）

とんこつラーメンは久留米でそれほどの人気が出たことで、九州全体に広がっていきました。

いまや全国的にも大人気のとんこつラーメンの発祥の地は久留米だったのです。

とんこつラーメンには大きな誤解があります

本場の久留米のラーメンはド豚骨で油ギトギトという間違ったイメージ。

久留米のとんこつラーメンは博多や熊本のラーメンと写真で見れば似ています。 でも実はスープの作り方も全く違うので、味も全く別ものなんです。

久留米のラーメンを実際に食べた方が皆さん言われます。

「思っていたよりアッサリしていて、とっても美味しかった。」

そうなんです。

久留米の名店、人気店の味は一般的に思いこまれている豚骨ラーメンの ギトギトのイメージとはかけ離れた深いコクのあるラーメンなんです。

スープ自体が豚骨のエキスで濃厚でありながらも油っぽくないスープ。
スープ自体がつぎ足しで濃厚なので、油を継ぎ足す必要がありません。

つまり人工的に油を足して作ったコクなんかじゃないので、 あっさりだけど自然なコクがあって、決して油っぽくないから スープが全部飲みほせてしまう毎日でも食べたくなるラーメン、 それが発祥の地久留米のとんこつラーメンなんです。

久留米のラーメンが大人気

現在ではクチコミが広がっていった結果「食べログ」のような 超大手クチコミサイトのベストラーメンのトップ１０が 全て久留米のラーメン店になってしまっていることにも 美味しいとんこつラーメンが久留米に集中していることを表しています。

『そんな本物のとんこつラーメンを食べてみたくないですか？』 工場大量生産品じゃないお店のラーメンをそのままクール便でお届けします。

なぜお店からそのままの商品があまり売っていないのか？

はっきり言ってしまうと、お店の方はみなさん職人さんなのです。

日々、美味しい商品を作るために、寝る間も惜しんで研究しています。
工場生産品は、「本当のとんこつラーメンじゃない！」と言われる方もいらっしゃいます。

保存料の入っていないスープや麺は、冷蔵では　長期の保存がききません。

なので、スーパー等で売ることが出来ないのです。

しかも、店主は通販だとか、サイト運営だとかに不慣れだし、 勉強しようにも、なかなか手がまわりません。

トンコツご当地の久留米では、大規模展開していないそんな隠れた名店や老舗がたくさんあります。 そんなお店をサポートしていきたいと、お店から直送を始めました。

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